درادامه مطلب طرز تهیه کباب ترش گیلان را آموزش خواهیم داد.
میدانید که میرزا قاسمی یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای شهرهای شمالی ایران است.
که هم می توان به صورت خوراک با نان مصرف کرد و هم به همراه برنج به عنوان خورش، ترکیبی لذیذ و دلچسب است.
این غذای محلی حالا دیگر تنها در شمال کشور پخته نمی شود بلکه بین ایرانیان طرفداران بسیاری دارد.
داستان دینی میوه ی نیم خورده و واکنش امام رضا ع
آن روز امام رضا ناراحت بود . تنها قدم می زد و آهسته آه می کشید و در فکر فرو می رفت. دوستان امام با نگرانی درکنار دیوار ایستاده بودند و زیر چشمی نگاهش می کردند . یکی از آن ها که جوان بود, گفت : من می روم و علت را می پرسم . شاید اتفاق بدی برایشان پیش آمده ! دوستانش گفتند : فکر خوبی است, اگر لازم شد به ما اشاره کن که ما هم نزد ایشان بیاییم . جوان جلو رفت و بعد از کمی صبر پرسید : ای پسر رسول خدا چه شده؟ چرا غمگین هستید؟ امام برگشت و با مهربانی به او نگریست, سپس سرش را چرخاند و به میوه ی نیم خورده ای نگاه کرد که روی زمین افتاده بود و گفت : این میوه را چه کسی خورده است؟ مرد جوان به طرف دوستانش سر برگرداند, آن ها فوری جلو آمدند, مرد جوان گفت: این میوه ی نیم خورده را چه کسی خورده است ؟ یکی از آن ها دست به سینه ی خود گذاشت و گفت : من خورده ام .. من ! امام که ناراحت شده بود, خطاب به او گفت : چرا اسراف میکنی؟ چرا به نعمت های خداوند بی اعتنایی؟ مگر نمی دانی که خدا اسراف کاران را به سختی عذاب می دهد؟ مرد به خاطر کار بیهوده خود از امام رضا (ع) عذر خواهی کرد, امام رو به آنان کرد و گفت : وقتی که چیزی نیاز ندارید, بیهوده آن رامصرف نکنید. هیچ چیز را بی خودی تلف نکنید و اگر خودتان به آن نیاز ندارید, آن را در اختیار نیازمندان قرار دهید.
منبع : www.shoonisht.com
رفتارهای پسندیده در اداره به عنوان کارمند.
منبع : www.shoonisht.com
مذهبی , بر ساحل دانایی
امام علی ( ع ) می فرمایند :
تاثیر معاشرت با انسانهای مثبت و نیک یا منفی و نااهل, در زندگی بسیار مورد توجه است. چرا که روح انسان در اثر مجالست با هرکسی به طور چشمگیری تاثیر می پذیرد و به مرور زمان, نوع رفتار و عملکردها در ذهن ثبت شده انسان در رفتار خویش آن را روز میدهد, پس بهتر آن است که فرد با افراد نیک نشست و برخاست کند تا جز, آنان به حساب آید و از افراد منفی فاصله بگیرد تا از آنان نباشد. همان گونه که در ادبیات کهن بسیاری از شاعران در اشعار خود به این نمونه ها اشاره کردند. مثلا اگر مدتی را با عطر و گلاب دم خور باشد ناخودآگاه تاثیر پذیرفته و فرد خوشبو می شود, پس چه بهتر که با نیکان معاشرت کنیم تا از سجایای اخلاقی آنان حظ و بهره ببریم.
اگر نا امیدی بر گستره جان خیمه زند بهتر از آن است که انسان از دیگران درخواست داشته باشد و یا بابت چیزی ابراز نیاز کند, چرا که روح انسان دارای منزلت است و با هر بار درخواست از دیگران عزت نفسش زیر سوا خواهد رفت. خداوند هر لحظه صدای انسان را می شنود و دوست دارد که بنده از او درخواست کند به همین دلیل در آیه شریفه قرآن می فرماید: (( هرگاه بندگانم درباره من سوال کنند بگو : من به آن ها نزدیکم و صدای دعای آنان را می شنوم .))
پس برای نغمه نیایش برا معبود که بسیار شنواست.
لب فرو بستن بسیار آسان تر از سخن گفتنی که بعد از گفتن, ما را دچار پشیمانی تلخ کند, در واقع آنچه قابل توجه است, سکوت همراه با تفکر پشیمانی به دنبال ندارد و می توان با صبر آن را جبران کرد. اما اگر حرفی بدون تفکر و اندیشه گفته شود چون در کوره اندیشه پخته نشده چه بسا پشیمانی به دنبال خواهد داشت و جبران کردن آن دشوار است و یا میسر نخواهد بود.
منبع : ww.shoonisht.com